印度，这个人口仅次于我国的国家，在其风土人情、生活习惯上，却与中国有着天壤之别。即便是没去过印度的人，在短视频盛行的时代，也能从网上了解到，印度人的一些情况，实在是不敢让人恭维。
大多数人对于印度的印象，大都是脏乱的，除了印度的富人区以外，其他地方大多是拥挤的人流，破旧的公交车，以及一辆辆载满人的摩托车，呼啸穿梭在泥泞的街道。这样的场景，对于习惯干净的国人来说，恐怕是难以接受的。
但即便如此，印度不同于中国的民族特色，也同样吸引着很多人前往。毕竟，常待在自己的国家，时间久了也想出去看看，别国与自己的国家，究竟有哪些不同；就像印度著名的泰姬陵，别具特色的伊斯兰风格建筑，都是值得前去参观的。
小编就曾与自己的伙伴，一同去往印度这个神奇的国度，或许是看过一些印度电影，例如《摔跤吧爸爸》，对于影片中的印度特色美食印象深刻，一来到印度后，就迫不及待地前往街道，寻觅这些看起来不同寻常的食物。
游客去印度旅行，街头买了根冰棒，导游：你是不是不想活了？
在印度有很多美食街道，有各式各样的美食小吃摊，供外来的游客购买品尝。来到印度的游客，要么会去一些著名的景点游览参观，要么就是来到这些美食街；如果担心这些美食街不够地道，有的人也会去到印度的集市街头，寻找网上攻略所说的印度美食。
对于印度的街头小吃，大部分人都是既害怕又新奇的，但也还是忍不住尝试，哪怕食用后会感觉不适。在印度街头的小吃，一些水果制品与国内的没有太大差别，例如水果汁、新鲜的果切等，这些都是在国内也常见到的，当然在口感、酸甜度上，可能会有细微差别。
而除此以外，区别最大的要数一些奇奇怪怪的食物，前面所说的有些人害怕，其实也在于此。这些食物之所以奇怪，就在于其制作的手法、取用的原材料，更重的是，在制作这些食物时，当地的印度人并不如国内讲究卫生。
我们常常可以看到，他们制作食物的器具，要么被污垢沾满，要么是常年未清洁，已经看不出原来的颜色；在制作时也不会戴着手套，更不会进行清洗。毫不夸张地说，有些小摊在食物上，会时不时地飞舞着令人感到不适的苍蝇。
这样的印度美食，反正我是不敢尝试，最多也是凑凑热闹，看看当地人或者其他游客品尝。当天在凑热闹的时候，就听到有位导游，急着跟以为外国游客解释，手里的冰棍不能吃，否则还会危及生命。
这位导游的声音和言语里的话，把我们吸引过去，在了解了事情的缘由之后，才明白其中的原因。事情的起因是在游玩途中，有位游客对于印度的手工冰棍，很是好奇忍不住买了一根，被旁边的导游看到后，急得赶忙打掉制止，并表示，“如果想要活命，就别随便吃这种冰棍”。
听到这里，我和伙伴面面相觑，这种冰棍难道是什么危险食物制作的吗？毕竟，一路上看过来，印度的这种冰棍摊位，常常是挤满了当地人的，虽然制作的手法不卫生，有的甚至是用手直接捏制，但是购买和食用的当地人仍然不少，总不至于会丧命吧。
在请教了导游之后，才恍然大悟，原来这种当地的冰棍，确实只适合当地人，而不适合外国游客；这其中的道理，主要是考虑到外地人的适应力。印度的这些冰棍，并不是在严格的工艺制作标准下产生的，制作者并不会注意卫生，容易在过程中引入很多污垢、细菌；更重要的是，这些制作冰棍的水，是取自恒河水。
说到这里大家可能就能够理解了，印度的恒河水，对于当地人来说有着特殊的意义，甚至信奉着引用恒河水，能够祛除疾病带来幸福。但从客观的角度来说，恒河水常常用来清洗物品，喂食畜生，如果不经处理、煮沸，就直接使用的话，势必会对身体造成极大的危害。
但对于当地人来说，由于从小在这样的环境中生存，生活习惯也正是如此，身体肠胃早就适应了这种“不卫生”；但外国游客第一次到此，如果因为好奇而食用这种不卫生的食物，就会使身体难以适应，产生不适的后果。