文
李礼
出品
零售氪星球
上周末传来一个坏消息，一直喜欢的一家台湾火锅店官宣了在北京3家门店近期关闭的决定。年的这次疫情，令线下流量重挫，“一下子就找不到顾客了”，生意断崖式下跌，一旦现金流吃紧，很多实体店就扛不住了。
长期倚重线下的零售和餐饮实体店，疫情之下，线下传单、商圈自然流量等传统引流方式营销效果已经行不通。“福兮祸兮”，战疫复工后，要想恢复元气，节流最多“自保”，努力线上开源是“王道”。
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线上、线下“双栖”是未来商业的基本功
“疫”前，大部分中小实体店是传统商业，进入最好的商圈或人流多的街道，拥有好位置，准备好商品和服务，等客上门就能做好生意。
但这次疫情的突袭，让众多商家更清醒地认识到，单靠线下一条腿走路的时代已经过去，线上+线下的双栖运营才是未来生存的基础能力。
疫情正在把大型零售和品牌近年开始布局的线上化，加速延展到所有的线下门店，包括各种餐饮和零售小店，无论巨头还是中小，转型线上都不该缺席。
目前在上广深等地拥有+家直营门店的乐凯撒创始人陈宁回忆，年初疫情一开始，瞬间休克式的停摆令这家连锁PIZZA餐厅的堂食收入基本为零，整体营业额降幅70%，堂食部分降幅大致是90%，线上外卖也跌了一半。面对线下断流，乐凯撒团队迅速调整策略，全方位转战线上，给业绩带来很大突破。
到3月份，乐凯撒销售额基本上恢复到过去近七成销售额，其中外卖占了70%。
在陈宁看来，疫情倒逼线下门店加速在线上布局，尤其是在